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Ei Nährwerte Gekocht


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On 11.11.2020
Last modified:11.11.2020

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Nährwertangaben auf Verpackungen - roh oder gekocht wiegen?

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Sie landen als Spiegelei, Rührei oder Omelett auf dem Frühstückstisch. Aber sie werden auch roh zu Naschereien, wie Mousse au Chocolat oder Tiramisu verarbeitet.

Sie werden für viele Backwaren benötigt und sind in zahlreichen Lebensmitteln enthalten. Denn die Farbe der Eierschale hängt mit der Rasse des Huhns zusammen und ist genetisch bedingt.

Die Nährwertangaben zum Hühnerei sind immer nur Näherungswerte. Wenn Sie das alles voraussetzen, treffen die folgenden Energie- und Nährwerte auf Gramm Hühnerei zu:.

Haben Sie keine Waage zur Hand, um das Hühnerei zu wiegen und seine genauen Nährwerte zu bestimmen, können Sie die Werte stattdessen mithilfe der Gewichtsklasse Ihres Eis zumindest annähernd bestimmen.

Dabei steht S für small, also für die kleinen Eier. M bedeutet medium, also mittlere Eier. Übrigens können Sie die Gewichtsklasse Ihrer Eier auf dem Eierkarton nachlesen, denn dort muss sie aufgedruckt sein.

Und ob es sich bei Ihrem Ei um ein rohes oder ein bereits gekochtes Ei handelt, spielt für die Menge der Kalorien und auch für die Nährwerte keine Rolle.

Denn durch das Kochen werden die Werte nicht verändert. Da innerhalb des Eis die Nährwerte jedoch unterschiedlich verteilt sind, kann es im Zuge einer Diät oder auch als Sportler für den Muskelaufbau sinnvoll sein, nur einen Teil des Hühnereis zu verzehren.

Nicht nur den Gourmet, der den Dotter aus Geschmacksgründen dem Eiklar vorzieht, interessieren der Energiewert und die Nährwerte des Eigelbs.

Auch beim Backen oder beim Zubereiten von Desserts werden oftmals nur die Dotter verwendet. Um an eine exakte Angabe zu kommen, müssen Sie also den Dotter, den Sie verzehren möchten, getrennt wiegen.

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Letzte kritische Bewertung. Sekorhex , Darum bewerte ich diese mit ein Stern. Doris , Karl Kopp , Gerne zwischendurch, und ja, ich lasse das Eigelb weg Hätte nie gedacht, dass man das so auch essen kann.

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